Desde cero, junto a la pista: Somos la cafetería, la cocina y el bar del Aeropuerto de Santa Paula.
Desayuno, almuerzo, cena y hora feliz, con cerveza artesanal local de barril que va cambiando y vista a la pista y a South Mountain desde el comedor, el patio y la barra.
The Flying Spoon empezó como un sueño: darle a este pueblo algo que le faltaba, una cocina donde todo se hace desde cero. Café en pequeños lotes, tés en pequeños lotes y todo hecho desde cero. Toda nuestra comida, con excepción del ketchup y la mostaza amarilla, se hace en casa. Imaginamos un lugar que recibiera a las familias, donde nosotros (padres con niños pequeños y con nietos) pudiéramos sentarnos a disfrutar de la vista de la pista y las montañas. Queríamos ser un lugar de encuentro.
El edificio es restaurante desde principios de los años noventa, cuando sus primeros dueños construyeron una gran casa de carnes en el aeropuerto. Después fue el Flight 126 Cafe. En 2025 la Santa Paula Airport Association, los dueños de los hangares que comparten el aeropuerto, decidió empezar de nuevo. Remodelamos, y The Flying Spoon abrió a finales de octubre de 2025.
El nombre viene de una línea de “Lookin’ Out My Back Door”, de Creedence Clearwater Revival. Encajaba con lo que imaginábamos.
Conoce la cocina
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Steven Faulkner
Chef ejecutivo
Steven dirige nuestra cocina. Lleva más de diez años cocinando profesionalmente, con especial cariño por las tapas y la cocina mediterránea, y hoy está al frente de todo lo que sale de la cocina, de los platos del desayuno al menú de la cena.
Lo que vas a encontrar aquí
Hecho aquí, de principio a fin
Nuestros panes se hornean aquí todos los días, y las salsas y las mermeladas también salen de nuestra cocina. Las papas se cortan a mano. Las papas fritas en sebo se fríen en su propia freidora sin gluten, y cualquier sándwich se puede pedir con pan sin gluten.
Trae a los niños
Tenemos sillas altas, asientos elevados y un menú Little Flyers para niños de 12 años o menos: pancakes de suero de leche, sándwich de queso, macarrones con queso. Los niños miran los aviones mientras tú terminas tu café.
Los viernes: comida infantil gratis con la compra de un plato fuerte (una por mesa).
Aparecimos en Edible Ventura County y AOPA Pilot
Edible Ventura County
Por Tami Chu,
Celebrating Businesses in Ventura County
las comidas hechas desde cero se encuentran con el ritmo de los aviones que llegan y despegan.
Con solo sentarte en el restaurante The Flying Spoon… verás Pitts Specials, American Champion Super Decathlons y Citabrias, además de otros aviones acrobáticos.
¿Vienes por café, repostería o algo para llevar? Pide en el mostrador. ¿Te quedas a comer? Te sentamos en el comedor, en el patio o en una mesa alta. ¿Prefieres la barra? Toma cualquier banco libre.
Accesible para sillas de ruedas
Perros bienvenidos en el patio
Wi-Fi gratis para clientes
Algunas cosas que han dicho nuestros clientes
Las escogimos nosotros y las tradujimos del original. Todas las reseñas, buenas y malas, están en Google y Yelp.
El patio del café está a unos pasos de los hangares, y puedes disfrutar de los despegues y aterrizajes mientras comes, con un increíble fondo de montañas.
YelpreseñaSZPDIC 2025Leslie Y.Yelp reseñaLeer en Yelp
¿Vas a organizar un evento? Preparamos un menú a la medida para tu grupo, con vista a la pista. Pregunta por el gerente, mándanos un mensaje o mira eventos privados.
¿Haces algo en el condado de Ventura y quieres venderlo en nuestra tienda? Mándanos un mensaje y Jenn, nuestra gerente de tienda, se pondrá en contacto.
